Ингредиенты

• кочан белой капусты (800 г)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 5 веточек петрушки
• 200 г фета
• 100 г натуральный йогурт
• 100 г запеченный перец в банке
• ¼ ч. л. красного перца (специи)
• соль
• перец

Приготовление

1. Разогреть духовку на 200 градусов 
2. Помыть и очистить капусту. Поделить на 4 части. Каждую часть порезать на 3-4 ломтика, по 2 см. С обеих сторон смазать маслом., посолить, поперчить. Выложить кусочки на противень. Добавить чеснок. Запекать 20-25 мин в духовке.
3.  Петрушку мелко нарезать. Смешать перец, фета, йогурт и красный перец. Добавить чеснок с противня и взбить блендером.
4.  Сервируем капусту с соусом и посыпаем петрушкой.