Рыбные роллы

Приготовление: 25 мин
2 порции
Пищевая ценность: 230 ккал
Белки = 15 г
Жиры = 23 г
Углеводы = 8 г

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. миндальной муки
  • 50 г миндального молока
  • 200 г копченого лосося
  • 80 г сливочный сыр / филадельфия
  • 80 г шпината
  • ½ пучок петрушки

Приготовление

  1. Готовим блины: Взбить хорошо яйцо и смешать с миндальной мукой. Добавить молоко. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть как на тонкие блины. Выпекаем на масле гхи.
  2. Готовим начинку: если свежий шпинат, то нарезать мелко. Если замороженный, то измельчить блендером. Хорошо перемешать ложкой шпинат с сыром.   Листья петрушки нарезать мелко и добавить к массе.
  3. На блин выкладываем кусочки рыбы, сверху кладем сырную массу. Заворачиваем ролл и режим его на дольки. Сервируем с икринками сверху. 

Приятного аппетита!