Інгредієнти

• 1 яйце
• 1 ст. л. мигдального борошна
• 50 г мигдального молока
• 200 г копченого лосося
• 80 г вершковий сир/філадельфія
• 80 г шпинату
• ½ пучок петрушки

Приготування

1. Готуємо млинці: Збити добре яйце і змішати з мигдальним борошном. Додати молоко. Все добре перемішати. Тісто має бути як на тонкі млинці. Випікаємо на олії гхі.
2. Готуємо начинку: якщо свіжий шпинат, то дрібно нарізати. Якщо заморожений, то подрібнити блендером. Добре перемішати ложкою шпинат із сиром. Листя петрушки нарізати дрібно і додати|добавляти| до маси.
3. На млинець викладаємо шматочки риби, зверху кладемо сирну масу. Загортаємо рол та режим його на часточки. Сервіруємо з икринками зверху.