Інгредієнти

• тростинний цукор – 15 г
• кориця – ч. л.
• мигдальна стружка – 50 г
• пелюстки м’яти – 4 гілки
• манго чи папайя – 1 шт
• мед – 1/2 год. л.
• натуральний йогурт – 400 г

Приготування

1. Для мигдальної карамелі покласти папір для випікання на тарілку.
2. Розтопити цукор у каструлі на маленькому вогні. Як тільки цукор стане рідким додати корицю та мигдаль. Все перемішати та викласти на тарілку.
3. Помити м’яту. Обірвати листочки. Половину відкласти. Другу половину дрібно нарізати.
4. Порізати кубиками манго. Перемішати із дрібно нарізаною м’ятою. Розкласти у 4 склянки.
5. Розмішати йогурт із медом і викласти зверху на манго.
6. Мигдальну карамель подрібнити руками і викласти зверху на йогурт.
7. Десерт прикрасити пелюстками м’яти та подати до столу.