Інгредієнти

• 1 яєчний жовток
• 70 г кокосової стружки
• 50 г вершків
• 15 г вершкового масла
• 15 г ванільного цукру
• 15 г ксиліт
• 40 г чорного шоколаду 85%
• 50 г молока
• 20 г апельсинової стружки

Приготування

1. Змішати жовток, вершки, ксиліт та ванільний цукор. Варимо на повільному вогні до загусання. Наприкінці додати вершкове масло|мастило|.
2. Додати кокосову стружку та ванілін. Перемішати та остудити.
3. Зліпити з кокосової маси кульки. Поставити їх на 20 хв у холодильник.
4. Розтопити шоколад на водяній бані. Додати молоко. Занурити кожну кульку в шоколад. Викласти на тарілку та прикрасити апельсиновою стружкою. Поставити у холодильник на 30 хв. застигнути.